Schlepp – Am Arkadenhof https://www.amarkadenhof.at Ab Hof-Verkauf und Ferienwohnungen Tue, 07 Oct 2025 12:55:22 +0000 de hourly 1 Schlepp (Ochsenschwanz) https://www.amarkadenhof.at/produkt/schlepp-ochsenschwanz-zipf/ Fri, 10 Sep 2021 21:36:21 +0000 https://www.amarkadenhof.at/?post_type=product&p=3160 Schlepp (Ochsenschwanz) ist der dicke Teil des Schwanzes und besteht aus Schwanzwirbelknochen und faserigem Fleisch. Der hohe Anteil an Knochen und Knorpeln trägt zum schmackhaften Aroma bei.

Geeignet für z.B. Ochsenschwanz-Suppe, Saucen oder Schmorgerichte.

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