Mageres Meisel

13,90 

Mageres Meisel: ist im Fleisch kompakt und mager.
Wird verwendet für: Schmorbraten, Grill-Steak

Beschreibung

Das Magere Meisel stammt aus dem Vorderviertel und ist von einer starken Sehne durchzogen.

Das Fleisch ist kompakt und mager und sollte als Braten gespickt werden, z.B. mit Speck. Zum Grillen sollte das Magere Meisel entsehnt und in Scheiben geschnitten werden.

Wird verwendet für: Schmorbraten, Grill-Steak