Mein Rindfleisch Kochbuch zu 9,50 €/Stück

Das Kochbuch besteht aus 130 Rindfleisch Rezepten, welche aus Kundenrezepten und Eigenrezepten zusammengestellt worden sind Ebenfalls befinden sich 20 Rezepte für die „schlanke Linie“ und 20 Weinrezepte in diesem Kochbuch.

Die schnelle Küche vom Rind zu 9,50 €/Stück

In diesem Kochbuch findest du 120 Rezepte mit Gutem vom Rind, welche innerhalb 1 Stunde fertig sind ‚
+ 15 Dessertgerichte.

Unser Rezept-Vorschlag

Kochbuch Am Arkadenhof

Lungenbraten mit Speckgarnitur

Lungenbraten mit Speckgarnitur, Rahmsauce, Reis - und ein Gläschen Rotwein
Vorbereitungszeit 45 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Festessen, Mittagessen, Mittagessen, Abendessen
Land & Region Austria, Österreich
Portionen 4 Personen

Equipment

  • Kochtopf
  • Bratpfanne
  • Fleischklopfer
  • Kochlöffel

Zutaten
  

  • 3/4 kg Lungenbraten
  • 10 dag Speck
  • 1/8 l Rahm
  • 1 Stk Zwiebel
  • Zitronenschale
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Suppe

Anleitungen
 

  • Lungenbraten in Schnitzel schneiden und klopfen
  • Schnitzel salzen und pfeffern
  • Schnitzel schnell in ausgelassenen Speck abbraten
  • In den Bratensaft Zwiebel, Zitronenschale, Zitronensaft und etwas Suppe geben
  • Schnitzel darin dünsten
  • Kurz vor dem Anrichten gibt man den Rahm dazu und läßt es aufwallen.
  • Die Schnitzel werden auf eine Platte angerichtet und gießt den Saft darüber und serviert Reis dazu.
  • Ein Gläschen Rotwein rundet das Essen ab.

Notizen

Guten Appetit!
Keyword Filet, Lungenbraten

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