Beinfleisch
8,50 €Beinfleisch ist etwas grob-faserig, ist sehr saftig und sehr aromatisch.
Zartes, acht Tage lang abgelegenes Rindfleisch bester Qualität.
Beiried
27,90 €Das Beiried oder auch „Rumpsteak“ gehört mit zum Besten vom Rind
Dicker Spitz
14,50 €Dicker Spitz ist ein sehr saftiges Fleisch und eignet sich bestens zum Kochen.
Feinschmecker-Paket (4kg)
91,60 €Je 1 kg; Beiried, Rouladen, Hint. Ausgelöstes, Tafelspitz
Flankensteak
21,50 €Flankensteak wird verwendet zum Schmoren, Braten und Grillen.
Gemischtes Paket ohne Knochen
99,50 €Schnitzl- ,Suppen und Gulaschfleisch ohne Knochen
erhältlich im 5 bzw. 10 kg-Paket
Geniesser Paket (6kg)
137,40 €Je 1,5 kg; Hüferl, Tafelspitz, Rostbraten, Bratenfleisch
Grillpaket I (3kg)
74,70 €Je 1 kg; Beiried, Rostbraten, Hüferl
Hinteres Ausgelöstes
21,50 €Das Hintere Ausgelöste ist ideal für saftige Braten und Steaks, Grillspieße.
Hüferl
25,50 €Hüferl eignet sich am besten zum Kurzbraten, also das Lieblingsstück für Steakliebhaber und Grillmeister.
Kavalierspitz
16,50 €Der Kavalierspitz ist intensiv im Geschmack, besonders saftig und durchzogen.
Kenner Paket (4 kg)
82,00 €Je 1 kg; Rostbraten, Wadschinken, Suppe, Schulter
Kostproben-Paket (3 kg)
59,70 €Je 1 kg; Schnitzl, Braten, Suppe oder Gulasch
Kruspelspitz
16,50 €Kruspelspitz wird zum Sieden und Kochen verwendet.
Lungenbraten (Filet)
56,90 €Der Lungenbraten ist das beste und zarteste Teilstück vom Rind. Es ist mager, mürbe und kurzfaserig.
Mageres Meisel
21,50 €Mageres Meisel ist sehr vielseitig einsetzbar. Egal ob Schmoren, Dünsten, Sieden oder als Braten, in jeder Hinsicht ein Highlight.
